紫菜百科紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系統(tǒng)分類學(xué)上隸屬于紅藻門（Rhodophyta），原紅藻綱（Protoflorideae），紅毛菜目（Bangiales），紅毛菜科（Bangiaceae），是一類生長(zhǎng)在潮間帶的海藻，其分布范圍涵蓋了寒帶、溫帶、
瑤柱百科瑤柱，俗稱干貝、干瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實(shí)際是多種貝類閉殼肌干制品的總稱。撬開一個(gè)江瑤只得指尖大小的干貝，在古時(shí)是進(jìn)貢皇室的珍品。其因味道鮮美被列作"海八
雪蛤百科雪蛤，學(xué)名“東北林蛙”，隸屬兩棲綱、無(wú)尾目、蛙科、蛙屬，中國(guó)分布在在黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古（東北部）。國(guó)外分布在俄羅斯（遠(yuǎn)東地區(qū)）、蒙古（東部）、朝鮮、日本（對(duì)馬島）。該蛙是我國(guó)著
蝦米百科蝦米又名海米，是著名的海味品，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中最有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的成分是蝦皮和蝦仁上紅顏色的成分，名稱叫蝦青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑。常吃蝦米可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈
水蛭百科水蛭，俗名螞蟥，渾身都是粘液，還會(huì)吸食血液，這讓很多人對(duì)其感到惡心，但是在烘干后，水蛭是作為中藥被使用的。在中醫(yī)典籍中記載，螞蟥具有良好的藥用價(jià)值，是中國(guó)傳統(tǒng)的特種藥用水生動(dòng)物，其干制品泡制
沙蟲百科沙蟲，又名沙腸子，常見于北部灣的雷州半島和廣西北海一帶沿海灘涂，以吞食沙粒為生，退潮后，用鋤頭或鐵鍬即可挖掘。沙蟲身手敏捷，潔身自好，對(duì)居住環(huán)境要求極高，寧死不肯在被污染的土地里生活，所以有
沙蠶百科沙蠶在分類學(xué)上屬于沙蠶科，俗稱海蟲、海蛆、海蜈蚣、海螞蝗。動(dòng)物性釣餌的一種。沙蠶一般長(zhǎng)10厘米左右，身體分節(jié)明顯，體節(jié)兩側(cè)突出疣足。沙蠶棲息泥沙中，生殖季節(jié)或夜出覓食時(shí)，能游水。我國(guó)黃
牡蠣百科牡蠣（ostrea gigas tnunb）俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富, 而
魷魚百科魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動(dòng)物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動(dòng)物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。魷魚
金鯧魚百科金鯧魚屬硬骨魚綱、鱸形目、鲹科、鯧鲹屬，學(xué)名卵形鯧鲹，俗名黃臘鯧、金鯧。該魚體側(cè)扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭長(zhǎng)度略相等。頭側(cè)扁，尾柄細(xì)，體披小圓鱗，不易剝落。金鯧魚為我國(guó)南方沿海名貴海產(chǎn)
黃花魚百科黃花魚，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks，1905)，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中，魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血
海蝦百科海蝦是水產(chǎn)海產(chǎn)蝦的總稱?？谖鄂r美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；海蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消
海馬百科海馬（拉丁學(xué)名：hippocampus），是刺魚目海龍科暖海生數(shù)種小型魚類的統(tǒng)稱，是一種小型海洋動(dòng)物，身長(zhǎng)5-30厘米。因頭部彎曲與體近直角而得名，頭呈馬頭狀而與身體形成一個(gè)角，吻呈長(zhǎng)管狀，口小，背鰭一個(gè)，均
海帶百科海帶（Laminaria japonica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子
海參百科海參屬于無(wú)脊椎動(dòng)物、棘皮動(dòng)物門、海參綱。全球有900多種，我國(guó)約140種。其中印度洋、西太平洋海區(qū)是世界上海參種類最多、資源量最大的區(qū)域。我國(guó)海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在黃
蟶子百科蟶(chēng)子 razor clam為海產(chǎn)貝類。軟體動(dòng)物。介殼兩扇，形狀狹而長(zhǎng)，外面蛋黃色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工養(yǎng)殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。chēng ，在閩南語(yǔ)里讀音類似&ldqu
鮑魚百科鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。鮮品可
桂花百科桂花茶，是中國(guó)的主要茶類之一，屬于花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、美白肌膚、排解體內(nèi)毒素、止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺的功效。以廣西桂林、湖北咸寧、
蟲草花百科“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生
白菊百科白菊屬菊科，多年生宿根花卉，又名甘菊，杭菊，杭白菊，茶菊，藥菊。是我國(guó)傳統(tǒng)的茶用菊，也是菊花茶中非常好的一個(gè)品種。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用。可用于治
白茶百科白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的
菊花百科菊花（學(xué)名：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨(dú)本菊、大麗菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外
霸王花百科霸王花為仙人掌科量天尺屬植物，原產(chǎn)墨西哥、廣西一帶，分布于印度、巴基斯坦、喜馬拉雅地區(qū)以及中國(guó)大陸的四川、云南、廣西等地，生長(zhǎng)于海拔200米至1,750米的地區(qū)，常生長(zhǎng)在干熱河谷，已由人工
白芍百科白芍，Cynanchum otophyllum Schneid.是蘿藦科鵝絨藤屬植物；多年生草質(zhì)藤本；根圓柱狀,灰黑色。生于山地疏林或山坡灌木叢中；海拔1400-2800米分布于大理北部及云南大部分地區(qū)；西藏、四川、廣西
蘿卜百科蘿卜（學(xué)名：Raphanus sativus L. ）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無(wú)毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉
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