煙草原料質(zhì)量是卷煙質(zhì)量的基礎(chǔ)和最重要的限制因素。目前，中國煙草原料生產(chǎn)最突出最關(guān)鍵的問題是香氣品質(zhì)和上等煙比例不滿足卷煙工業(yè)的需求，其中烘烤加工設(shè)備和工藝條件起著十分重要的作用。近幾年的研究和實踐證明，由于烘烤設(shè)備陳舊落后，加工工藝不能得到保證，造成煙葉質(zhì)量和煙農(nóng)損失有25%~30%。

煙葉烘烤是一個大量耗熱的過程，普通烤房用煤直接供熱，熱利用率低。耗煤量高，通常烤干1kg煙葉耗煤量在1.5~2.5kg標(biāo)煤，而且環(huán)境污染嚴重。

近年來，隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展，烤房的改進和煤碳替代能源的開展成為煙葉生產(chǎn)中越來越受到重視的問題。熱泵作為一種環(huán)保型的制熱設(shè)備，在發(fā)達國家已開始普及。為將熱泵及其配套技術(shù)應(yīng)用到煙葉烘烤中，中國某些科技人員和企業(yè)做了一些嘗試，結(jié)果表明，熱泵烤房可有效利用空氣中的熱能替代煤碳進行煙葉烘烤，而且烤后煙葉質(zhì)量有明顯提高，烘烤成本明顯降低。

煙草烘干方法：

根據(jù)含水量多少，確定烘烤方法（含水量多，8—10公斤鮮煙烤1公斤干煙的）。

1．雨淋煙 

一般指正常落黃成熟的煙葉，只是遭受短時期降雨后，煙葉表面帶有大量的附著水分，而葉組織內(nèi)受降雨影響不大。這種煙葉在烘烤開始時，只要將排氣窗完全打開，并酌情開大進風(fēng)洞排濕，經(jīng)過一段時間后，檢查煙葉如沒有水珠，說明附著水已經(jīng)排出，可用簡易方法進行正常烘烤。

2．多雨年分生長的煙葉

這種煙葉由于受長時期連綿陰雨的影響，水分通過根系和葉面吸收，含水量很大；同時氣溫低，日照少，光合作用受阻，碳水化合物為呼吸作用大量轉(zhuǎn)化消耗而含量減少，蛋白質(zhì)含量則相應(yīng)增加，內(nèi)含物欠充實。烘烤時尚可變黃，但易烤青；定色較難，容易出現(xiàn)棕色化反應(yīng)發(fā)生褐變而烤黑。在采收和烘烤技術(shù)上應(yīng)采取以下措施：

（1）適當(dāng)提早采收：多雨年份生長的煙葉，除氮肥施用量偏多的會反青外，一般成熟特征不明顯，如果一定要養(yǎng)到具有適熟特征才采收，則已過熟，故以出現(xiàn)始熟（初熟）特征采收為好。就是在煙筋基本變白或已變白，茸毛部分脫落至大部分脫落的前提下，下部煙葉采收葉面5—6成黃的黃綠色葉片，中部煙葉采收葉面7成黃的綠黃色葉片，上部煙葉采收葉面8成黃的淺黃色葉片；雨后連續(xù)天晴8天以上，按照正常成熟度標(biāo)準(zhǔn)采收。

（2）調(diào)整編煙、裝煙密度：編煙、裝煙稍稀，以裝烤房正常容量的85%左右為宜，以利熱氣上升和水氣排出。

（3）烘烤方法要注意五點：

第一，給以較高的干球溫度，較低的濕球溫度。

第二，升溫速度稍快。

第三，適當(dāng)提高變黃程度，防止烤青。

第四，延長定色初期時間，加強排濕，防止烤黑。

第五，控溫控濕干筋。

熱泵烘干機是一種新型高效率節(jié)能烘干機，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機而言，節(jié)約了三分之二的電能。

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