巴戟天百科

巴戟天（學(xué)名：Morinda officinalis How），為雙子葉植物綱、龍膽目、茜草科、巴戟天屬植物。肉質(zhì)根不定位腸狀縊縮，根肉略紫紅色，干后紫藍(lán)色；嫩枝被長短不一粗毛，后脫落變粗糙，老枝無毛，具棱，棕色或藍(lán)黑色。葉薄或稍厚，紙質(zhì)，干后棕色，長圓形，卵狀長圓形或倒卵狀長圓形，長6~13厘米，寬3~6厘米，頂端急尖或具小短尖，基部純、圓或楔形，邊全緣，有時(shí)具稀疏短緣毛，上面初時(shí)被稀疏、緊貼長粗毛，后變無毛，中脈線狀隆起，多少被刺狀硬毛或彎毛，下面無毛或中脈處被疏短粗毛；側(cè)脈每邊（4~）5~7條，彎拱向上，在邊緣或近邊緣處相聯(lián)接，網(wǎng)脈明顯或不明顯；葉柄長4~11毫米，下面密被短粗毛；托葉長3~5毫米，頂部截平，干膜質(zhì)，易碎落。

巴戟天烘干工藝

1：巴戟天是補(bǔ)腎陽、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)濕的好藥材，一般至少三年以上方可采收，以5-6年的為好。采收也極有講究，起挖時(shí)要小心翼翼，不能挖斷根、也不能擦傷皮。

2：采挖后記得抖掉上面的泥土，揀去破損的根莖，收集好后就一起送去加工場，巴戟天還要經(jīng)過清洗、預(yù)熱烘干、去木心（木心含鉛所以要去掉哦）、復(fù)蒸、烘干、調(diào)料等工序最后才能入藥的。

3：這里以12P熱泵烘干機(jī)為例，烘干900-1000公斤的巴戟天，把烘干溫度設(shè)定在60~65的溫度，把巴戟天烘至6成干，烘干時(shí)間約6-8小時(shí)停機(jī)，這時(shí)工人們就比較容易去掉巴戟天的木心。

4：去掉木心后再蒸制，然后用篩盤裝起來，再次推進(jìn)熱泵巴戟天烘干機(jī)所匹配的烘干房中。烘干過程是利用電能驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)做功，烘干過程中是完全沒有污染的。

5：將巴戟天的烘干溫度設(shè)定在45-65℃，濕度約20%，烘干時(shí)間約為10小時(shí)完成烘干。

6：加工好的巴戟天，被送往陰涼庫妥善保存。根據(jù)藥典規(guī)定，巴戟天半成品水分含量本應(yīng)在15%以下，但因?yàn)槟戏娇諝鉂駶櫍蟾訃?yán)格，水分含量必須控制在10-11%。

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